Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 01/2016
Maite Azkarate. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
Amb aquestes quantitats s'omple a la meitat un sifó de mig litre, i s'obtenen de 6 a 8 bescuits.
- 125 g ou (2,5 o)
- 20 g pasta pura cafè
- 35 g sucre
- 15 g farina
La recepta pas a pas
- Pesem tots els ingredients en una gerra de túrmix i triturem fins homogeneïtzar la barreja completament.
- Passem per colador de malla fina.
- Introduïm al sifó.
- Carreguem el sifó amb dues càrregues.
- Omplim un got de plàstic fins a la meitat amb l'escuma.
- Introduim el got al microones i couem a màxima potència uns 40 segons, fins que estigui cuit i no es vegi res de líquid en la part superior del pa de pessic.
- Deixem refredar en una reixeta cap per avall.