Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 11/2012
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 250 g de farina
- 125 o 150 ml daigua tèbia
- 15 g de llevat fresc o 7 de sec.
- 5 g de sal
- 4 g de sucre
La recepta pas a pas
- Barrejar l'aigua tèbia amb el llevat.
- Fer un volcà amb la farina i afegir l' aigua amb el llevat o el llevat sec.
- Amassar fins que quedi llisa i elàstica.
- Opcional afegir una mica d'oli ( 30 ml).
- Continuar treballant una estona i deixar reposar dins d'un bol enfarinat i plastificat fins que dobli el volum.
- Tornar a la taula, fer porcions i deixar reposar ja amb la forma donada.