Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 12/2012
Dolors. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
Recepta del taller de galetes ginger del mes de desembre de 2012 amb la Dolors Ingredients:
- 225 gr. de mantega a temperatura ambient
- 210 gr. de sucre morè
- 1 cullerada de postres de pà d'espècies
- 1 pessic de sal
- 1 cullerada de postres dextracte dametlla
- 3 cullerades soperes de llet
- 480 gr. de farina
- ¼ de cullerada de postres de llevat
Preparació:
- Barrejar la mantega amb el sucre i les espècies fins que es formi una crema.
- Afegir lextracte dametlla i la llet, barrejar.
- Ara afegir la farina amb el llevat, batre poca estona.
- Estirar la massa entre dos papers de forn i deixar-la refredar unes tres hores a la nevera.
- Escalfar el forn a 180º i mentrestant amb els talladors fer les formes que vulguem.
- Enfornem directament les galetes uns 10-15 min. depenent del gruix.
- Deixar refredar.