Plato rallador Persia azul de 12,5 cm de diámetro, fabricado y pintado a mano en el sur de España. Este plato representa el equilibrio entre tradición, diseño y usabilidad. Una pieza artesanal creada para integrarse en tu cocina y en tu mesa de forma natural, donde cocinar y servir forman parte del mismo gesto.

Su superficie central rugosa te permite rallar los ingredientes de manera suave, lo que ayuda a conservar la textura natural del alimento. Es ideal para obtener texturas finas y aromáticas de ingredientes como el ajo, tomate, diferentes tipos de queso, jengibre fresco o chocolate, así como para aprovechar la ralladura de cítricos como limón, naranja o lima. También funciona muy bien con frutas blandas como fresa o plátano, verduras suaves como calabacín o pepino, y otros condimentos como nuez moscada, cúrcuma o cebolla tierna, adaptándose a todo tipo de recetas dulces y saladas. Aquí no se trata solo de rallar, sino de extraer sabores, aceites esenciales y frescura en cada preparación.

Su diseño convierte la preparación en un proceso más fluido: puedes rallar, mezclar y servir directamente en el mismo plato, sin necesidad de otros recipientes. Esto no solo simplifica la cocina, sino que mantiene intactos los jugos, aromas y matices de cada ingrediente. Una pieza funcional, segura y duradera que invita a cocinar de forma más natural, práctica y conectada con lo esencial.

Características del Plato rallador:

• Material: cerámica
• Fabricado a 100% mano en Andalucía
• Elaborado de manera eco-friendly y con mucho cariño por un equipo de mujeres, que siguen técnicas tradicionales de alfarería, respetan los tiempos de cada proceso y el carácter único de cada pieza
• Resistente y duradero
• Libre de plomo y cadmio y 100% seguro para tus alimentos
• Versátil: puedes rallar, mezclar y servir directamente en el mismo plato
• Apto para el lavavajillas (pero recomendamos lavar a mano para conservar durante más tiempo su color y su acabado)
• Apto para horno (hasta 180ºC)
• Apto para microondas y AirFryer
• Evita golpes y no lo apiles directamente con otras piezas para proteger el esmalte
• Evita cambios bruscos de temperatura, ya que podría agrietarse
• Medidas: ø 12,5 x h 2,5 cm

TIP: Si buscas una textura más cremosa, especialmente en el caso del ajo, puedes añadir unas gotas de aceite de oliva y obtendrás una pasta suave ideal para cocinar o untar. Para rallados más finos, como el queso curado o la nuez moscada, utilízalo en seco y conseguirás un resultado más intenso.

Alfar Tierra Cocida es una marca española de cerámica artesanal formada por un equipo de mujeres que diseña y produce piezas únicas para el hogar, elaboradas a mano en Andalucía. Cada creación se trabaja con técnicas tradicionales, pintada a mano y pensada para el uso diario, combinando funcionalidad, diseño y autenticidad. Su filosofía apuesta por la producción sostenible, el uso de materiales naturales y el cuidado por los detalles, dando lugar a piezas duraderas que hacen especial cualquier momento en la cocina o la mesa.

Importante: Estas piezas, al estar pintadas a mano, pueden presentar ligeras variaciones de color que forman parte de su encanto y las hacen únicas y especiales, y el acabado final podría ser un poco diferente al de la fotografía.