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Olla alta para caldo con tapa cristal Olla alta para caldo con tapa cristal

Olla alta para caldo con tapa cristal

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  • 16 cm - 3,2 l
  • 20 cm
  • 24 cm - 10 l
  • 28 cm - 15 l
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Descripción
Olla alta con tapa de cristal, muy adecuada para la cocción lenta de caldos al contar con una altura considerable y suficiente para alojar comódamente todos los retales (carcasas de pollo, huesos de ternera, cabezas de rape, etc...), verduras, hierbas aromáticas, etc... necesarios para hacer los caldos o fondos culinarios. 

Dadas las largas cocciones que suelen precisar los caldos y fondos es muy importante trabajar con ollas altas específicas para caldos, hechas con acero inoxidable 18/10 de primera calidad de altura y capacidad suficientes para alojar todos los ingredientes y ofreciendo el minimo porcentaje de evaporación.

Esta olla alta está disponible en varios tamaños y capacidades, todas ideales para un uso familiar:
  • 20 cm de diámetro y 6,25 l. de capacidad
  • 24 cm. de diámetro y 10 l. de capacidad
  • 28 cm. de diámetro y 15 l. de capacidad
  • 32 cm. de diámetro y 20 l. de capacidad
Esta olla alta para caldo cuenta con los siguientes atributos:
  • Tapa de cristal con válvula que permite la salida del vapor, evitando derrames y garantizando la mínima evaporación.
  • Fondo encapsulado que garantiza una óptima difusión del calor incluso en inducción.
  • Acero 18/10 de gran calidad y resistencia.
  • Apta para el lavavajillas.
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Detalles técnicos
Referencia 66025
H 20 cm
Material Acero inoxidable
Capacidad 6250 ml
Diámetro 20 Ø
Características
  • Para cocina con gas
  • Apto para vitrocerámica
  • Hecho en la UE
  • Apto para lavavajillas
  • Inducción
  • Acero inoxidable

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