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Sosa Home Chef

Sosa Home Chef
Sosa Home Chef representa la calidad de los ingredientes Sosa en pequeño formato, lo que los hace asequibles para el uso doméstico. Hacia el año 2009 en Gadgets & Cuina fuimos pioneros introduciendo los ingredientes Sosa en nuestras tiendas y talleres de cocina de la tienda de la calle Aragón en Barcelona y, así, de la colaboración entre Sosa y Gadgets surgió Sosa Home Chef. La gama de ingredientes es extraordinaria en cantidad y en calidad y abarca desde los ingredientes de la cocina creativa o molecular (kit esferificación, proespuma, y texturas como agar-agar, xantana...) a ingredientes de pastelería (pastas puras de frutas, cobertura de chocolate, azúcar lustre, glucosa líquida, isomalt, azúcar invertido, etc ...).

Utensilios de cocina Sosa Home Chef

Kit pH 30 g
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Repostería Sosa Home Chef

Glucosa Líquida 1,5 kg
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Cocina creativa y texturas Sosa Home Chef

Chocolate Sosa Home Chef

Ingredientes repostería Sosa Home Chef

Esferificación Sosa Home Chef

Kit Utensilios Esferificación Tools HomeChef
149,90€ 159,90€ Ahorra 10,00€

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Alginato 30 g
7,50€ 7,95€ Ahorra 0,45€

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Cloruro 30 g
4,95€ 5,50€ Ahorra 0,55€

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Gluconolactat 60 g
6,95€ 7,50€ Ahorra 0,55€

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Kit esferificación HomeChef
36,90€ 39,90€ Ahorra 3,00€

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Ingredientes texturizantes Sosa Home Chef

Promousse 175 g
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Air Bag en polvo 350g
8,95€ 9,95€ Ahorra 1,00€

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Goma Xantana Clear 30 g
5,95€ 6,50€ Ahorra 0,55€

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Gelburguer 250 g
14,95€ 15,95€ Ahorra 1,00€

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Instangel Gelatina en Polvo 250 g
12,90€ 13,50€ Ahorra 0,60€

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Fruit Pectin NH 250 g
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Utensilios para chocolate Sosa Home Chef

Colorantes para chocolate Sosa Home Chef

Pastas puras y aromas Sosa Home Chef

Pasta de Nuez de Macadamia Home chef 140 g
8,95€ 9,95€ Ahorra 1,00€

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Pasta de Canela 170 gr Home Chef
4,95€ 5,50€ Ahorra 0,55€

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Preparados para masas Sosa Home Chef

Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 50 g
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Azúcar e icing Sosa Home Chef

Coberturas y glaseados Sosa Home Chef

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Aragó, 249
Barcelona

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L'Illa Diagonal

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C.C. La Maquinista

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