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Colorantes para chocolate

Colorante Chocolate base manteca cacao turquesa

Colorante Chocolate base manteca cacao turquesa

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Descripción

Colorante Sugarflair con base de manteca de cacao en color turquesa, especialmente pensado para su uso con chocolate. Este colorante está fabricado de manteca de cacao coloreada y funciona especialmente bien con el chocolate blanco.

¿Cómo se utiliza?

Retira la tapa y calienta el colorante en el microondas a plena potencia (800w) durante 10 segundos hasta que empiece a derretirse.
Remueve bien hasta que esté completamente derretido.
También se puede derretir al baño maría.

Dosis máxima: 0,2 g por kg.

Ingredientes: manteca de cacao, colorante: E171, E133, E104, E124. E104, E124: puede tener efectos negativos en la actividad y atención en los niños. Este producto es: libre de frutos secos, apto para vegetarianos, y apto para veganos.

Aviso: la apariencia del interior de estos colorantes puede contener manchas blancas que aparecen por a la manteca de cacao. Estas marcas son debido a un proceso natural de separación conocido como flor de manteca de cacao. No es que el colorante esté estropeado. Si se vuelve a fundir el colorante, las marcas desaparecerán, funcionará perfectamente y tendrá el sabor esperado.

Contenido: 35 g

Detalles técnicos