Ingredientes
Receta del taller de albóndigas de septiembre de 2011 hecho por Montse Tàpia.
Ingredientes para las albóndigas: (para 4 personas)
- 400 g carne de cerdo picada
- 1 huevo
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 cebolleta picada
- Perejil picado
- Sal
- Aceite para freír
- 4 cs salsa de soja (cs = cucharada sopera)
- 2 cs vinagre de manzana
- 1 cs jengibre en polvo
- Zumo de 1 naranja
- Amasar los ingredientes de las albóndigas, hacer bolas y freírlas.
- Juntar todos los ingredientes de la salsa en un bol.
- Servir las albóndigas con la salsa por encima.
