Guardar

Roll cakes decorats (L'ILLA diagonal)

Taller

Roll cakes decorats (L'ILLA diagonal)

Dimecres 30 de Setembre 1h Sandra
L'Illa Diagonal, Barcelona

Seguim apostant per aquesta nova tendència en decoració de pastissos que està de rabiosa actualitat a Japó.

Aquesta tècnica consisteix a decorar roll cakes o més col·loquialment, braços de gitano amb múltiples motius i colors obtenint resultats francament espectaculars després de l' enfornat.

Durant el taller elaborarem un Roll cake decorat des de zero, seguint pas a pas la tècnica, que consisteix a utilitzar plantilles (o tenir molt bona mà dibuixant) sobre un silpat de silicona...

Nota important: A la petita cuina / taller del fons de la botiga de L'illa tenim 10 tamborets i hem obert 2 torns de 45 minuts durada (2 de matí a les 10,30 h y 12 h; 2 de tarda a les 17,30 h i 19 h ). Us podeu apuntar i per sorteig atorgarem les places via mail. De totes maneres, qui no tingui plaça pot passar durant aquella tarda i observar el taller des de la botiga, tot i que es recomana tractar d'aconseguir la plaça fent clic en l'horari que més t'interessi en el llistat de la dreta.

Llegir més