Guardar

Roll cakes decorats (L'ILLA diagonal)

Taller

Roll cakes decorats (L'ILLA diagonal)

Dijous 1 d' Octubre 1h Sandra
L'Illa Diagonal, Barcelona

Seguim apostant per aquesta nova tendència en decoració de pastissos que està de rabiosa actualitat a Japó.

Aquesta tècnica consisteix a decorar roll cakes o més col·loquialment, braços de gitano amb múltiples motius i colors obtenint resultats francament espectaculars després de l' enfornat.

Durant el taller elaborarem un Roll cake decorat des de zero, seguint pas a pas la tècnica, que consisteix a utilitzar plantilles (o tenir molt bona mà dibuixant) sobre un silpat de silicona...

 

Nota important: A la petita cuina / taller del fons de la botiga de L'illa tenim 10 tamborets i hem obert 2 torns de 45 minuts durada (2 de matí a les 10,30 h y 12 h; 2 de tarda a les 17,30 h i 19 h ). Us podeu apuntar i per sorteig atorgarem les places via mail. De totes maneres, qui no tingui plaça pot passar durant aquella tarda i observar el taller des de la botiga, tot i que es recomana tractar d'aconseguir la plaça fent clic en l'horari que més t'interessi en el llistat de la dreta.

Llegir més

2 Gadgets que farem servir al taller

Safata silicona forn amb vora
17,90€

Safata silicona forn amb vora

Colorant en pasta concentrat 42 g extra vermell
10,90€

Colorant en pasta concentrat 42 g extra vermell

Saber-ne més

Posa'l a la cistella