Gadgets & Cuina

Taller inspirat en la filosofia i les tècniques culinàries del Raw Food o Menjar viva. Sorprèn fins al paladar més exigent realitzant deliciosos i saludables pastissos crudivegans a partir de fruits secs, llavors, fruites i endolcidors com dàtils, panses, xarops, etc.

Existeixen infinites combinacions sense la necessitat d'utilitzar els ingredients típics de la pastisseria convencional, és a dir, farina, ous, sucre, lactics, mantegues, etc.

Utilitzarem processos processos i tècniques naturals enfocades a obtenir i conservar al màxim els nutrients i la vida de l'aliment sense sotmetre'ls al foc.

Elaborarem:

• Pastís cru de fruites, amb base de fruits secs i dàtils.
• Pastís de pastanaga crudivegà

Apunta't i descobreix el plaer de la pastisseria sense remordiments!