Guardar

Pasta Fresca de Colors

Taller

Pasta Fresca de Colors

Dilluns 18 de Juliol 1h Maite Azkarate
Aragó 249, Barcelona

Taller per aprendre a fer pasta fresca a casa amb la màquina per a pasta fresca Atlas 150, de la prestigiosa marca italiana Marcato.

Per veure la importància d'uns ingredients de qualitat si volem un bon resultat, treballarem amb la farina i semolina de la firma italiana De Cecco.

En aquest taller donarem un pas més amb la pasta. Partirem d'una massa neutra i aprendrem a personalitzar-la i donar-li un toc original. Farem:

  • Recepta de la massa per a pasta fresca.
  • Tècnica de pastat i estirat amb la màquina Atlas 150 de Marcato.
  • Tall i formatejat amb tots els estris de tall per a pasta fresca.
  • Pasta de colors, amb peces d'un o diversos colors alhora.
  • Pasta amb herbes aromàtiques.

A què esperes per donar-li una espurna especial a la teva pasta fresca?

Llegir més

1 Gadgets que farem servir al taller

Rodet tallador i sellador pasta ravioli
12,90€

Rodet tallador i sellador pasta ravioli

Saber-ne més

Posa'l a la cistella