A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Taller
Master class (taller especial): Pastís Fraisier
Dimecres 7 de Maig
1h
Juan
Aragó 249, Barcelona
Un taller especial a càrrec del nostre mestre pastisser Joan. Una "master class" per aprendre a fer la recepta del pastís Fraisier.
La Fraisier és un pastís deliciós i molt especial perquè hi conflueixen moltes tècniques de pastisseria cadascuna amb els seus trucs particulars. La Fraisier és un pastís d'origen francès formada a força de capes de pa de pessic genovès a les quals se'ls alterna maduixes naturals i una crema mousseline (mussolina).
Seguint els passos per fer aquest pastís aprendrem tècniques de pastisseria molt completes que podrem aplicar en altres receptes.
Llegir més
2 Gadgets que farem servir al taller
