Identifica't
Has oblidat la contrasenya?
Introdueix el teu correu electròni i t'enviarem instruccins per restablir la teva contrassenya
Fes-te membre
Crea el teu compte del Club Gadgets&Cuina en 30 segons!
La teva cistella
Taller sobre la clàssica cresta o empanadilla japonesa, anomenada Gyoza, tipus de "dumpling" el oringen és de la cuina xinesa.
Al taller preparaemos Gyoza amb variants de farciment de carn i verdures degudament condimentades (gingebre, soja, cibulet, ...) i després embolicades en pasta fina.
Per a la seva cocció final, realitzarem una doble cocció, primer al vapor en vaporera, per després donar-los un lleuger i saborós marcat en planxa antiadherent.
La gyoza es degusten mullades en una salsa a base de soja i vinagre d'arròs que també prepararem al taller.
2 Gadgets que farem servir al taller