Guardar

Bombons i Trufes (VALÈNCIA)

Taller

Bombons i Trufes (VALÈNCIA)

Dijous 21 de Novembre 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller de com fer trufes  de xocolata i bombons a casa a partir de la col·lecció de motlles de Gadgets & Cuina, i gràcies al Pablo.

Taller gratuït a càrrec del pastisser Pablo, on observarem com temperar la xocolata amb total facilitat i neteja amb l'ajuda de la mantega de cacao Mycrio per a proporcionar aquest brillo característic dels bombons.

Per altra banda, utilitzarem la col·lecció de motlles de bombons de silicona per donar la forma final, amb farcit interior de ganache en gustos variats i sorprenents. I donarem un acabat espectacularment brillant i en combinacions de colors, formant bombons màgics com a aurores boreals.

Així mateix veurem com fer trufes de xocolata perfectes, que faran les delícies dels nostres. 

Llegir més