Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 11/2014
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
- 250 g de carne picada de ternera
- 250 g de picada de cerdo
- 1 cebolleta picada
- 8 g de cep seco agua
- 1/2 cucharada de mostaza antigua
- 10g de gelburger
- gotas de salsa Perrins
- sal y pimienta
La receta paso a paso
- Dejamos los ceps en remojo. Una vez remojados, picarlos bien y reservar 80 ml de agua. Calentar 1minuto al microondas.
- Dejamos reposar 20m.
- Cocemos las hamburguesas y servir con el panecillo.
Puedes acompañar la hamburguesa con pepinillos, parma, cebolla cruda o cocida o un poco de lechuga y servirla con una panecillo de hamburguesa preparado con los moldes de Lékué.
La hamburguesa con pan y condimentos es un sandwich muy apreciado actualmente que también se puede convertir en un plato gourmet cuando se cocina en casa y al gusto y creatividad personal.