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Espátula raspadora masas pan y pastelería inox Espátula raspadora masas pan y pastelería inox

Patisse

Espátula raspadora masas pan y pastelería inox

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Descripción
Espátula raspadora de masas para pan y pastelería de acero inoxidable, idónea para mover, dar forma y cortar con facilidad cualquier tipo de masas de pan, pasta o pastelería.

Gracias a su borde fino, la masa no se pega a la superfície de trabajo, mientras que su agarre antideslizante es muy útil para facilitar la tarea de cortar la masa y recogerla.

La espátula raspadora de masas está especialmente indicada para los siguientes usos:
  • Masas de pan.
  • Masas de pizza
  • Masa de pasta fresca
  • Masas de respostería (masa brisa, hojaldre, etc.)
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Detalles técnicos
Referencia 10575
L x A 16 cm x 12 cm
Material Acero inoxidable
Capacidad
Diámetro
Características
  • Apto para lavavajillas
  • Acero inoxidable
Técnicas y recetas
Receta

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Receta con la que conseguiremos realizar un auténtico pan de payés casero con un fantástico acabado crujiente por fuera y un...

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