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Espátula raspadora masas pan y pastelería inox Espátula raspadora masas pan y pastelería inox

Patisse

Espátula raspadora masas pan y pastelería inox

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Descripción
Espátula raspadora de masas para pan y pastelería de acero inoxidable, idónea para mover, dar forma y cortar con facilidad cualquier tipo de masas de pan, pasta o pastelería.

Gracias a su borde fino, la masa no se pega a la superfície de trabajo, mientras que su agarre antideslizante es muy útil para facilitar la tarea de cortar la masa y recogerla.

La espátula raspadora de masas está especialmente indicada para los siguientes usos:
  • Masas de pan.
  • Masas de pizza
  • Masa de pasta fresca
  • Masas de respostería (masa brisa, hojaldre, etc.)
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Detalles técnicos
Referencia 10575
L x A 16 cm x 12 cm
Material Acero inoxidable
Capacidad
Diámetro
Características
  • Apto para lavavajillas
  • Acero inoxidable
Técnicas y recetas
Receta

Pan de payés casero con masa madre

Guardar Martín de Luca

Receta con la que conseguiremos realizar un auténtico pan de payés casero con un fantástico acabado crujiente por fuera y un...

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