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Taller
Espumas con infusión de hierbas aromáticas
Jueves 24 de Noviembre
Martin
Aragó 249, Barcelona
Taller avanzado con el sifón para espumas donde aprenderemos a hacer refrescantes espumas a partir de infusiones de hierbas aromàticas.
Estas espumas de infusión son de gran valor gastronómico y nos ayudarán a redondear todo tipo de platos y postres aportando ese grado de frescor y aroma tan apreciado.
Durante el taller realizaremos 3 espumas a partir de técnica de infusión de 3 hierbas aromáticas:
- Menta
- Albahaca
- Té matcha
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