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Pasos para utilizar la prensa para galletas

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Técnicas - Trucos de cocina

Pasos para utilizar la prensa para galletas

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La técnica paso a paso

En este micropost te ayudaremos con los pasos para utilizar la prensa para galletas. Las prensas para galletas son una solución estupenda para hacer galletas en casa de una manera fácil y consiguiendo un resultado estupendo,en este post veremos algunos consejos que pueden ser de utilidad.

¿Sabéis las típicas galletas de té de la caja redonda? Pues con una prensa para galletas conseguirás que te queden igual o mejor. Como amb la mayoría de cosas, no es cuestión de fuerza, es un poco de maña y seguir los senzillos pasos y trucos que os recomendamos.

Un primer aspecto muy importante es seguir la receta propuesta en nuestro taller de galletas de té para hacer la masa, ya que si la masa es más densa seguro que os costará más de prensar. Aquí tenéis la receta: galletas de té.

 

Pasos para utilizar la prensa para galletas:

1. Abrimos la prensa y separamos la barilla extractora, situando el tope de la prensa en la parte superior.

2. Cargamos el depósito de la prensa con la masa de las galletas, hasta que quede totalmente llena.

3. Escogemos uno de los díscos de acero con formas que vienen con la prensa y lo enroscamos en el extremo.

4. Situamos la prensa totalmente vertical encima de una superfície antiadherente como el silpat.

5. Presionamos la palanca dos veces (no hay que hacer mucha presión y siempre aguantando con la otra mano la base de la prensa para que no se mueva) y levantamos la prensa. Empezaran a salir las primeras galletas, las dos primeras puede que no muy bien, pero las siguientes quedaran perfectamente iguales y perfectas.

 

2 Gadgets utilizados en la técnica

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