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Taller
Tartaletas Perfectas de fresa y crema de almendra (VALENCIA)
Jueves 26 de Marzo
1h
Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacen en las pastelerías esas tartaletas tan bonitas y con la base tan perfecta?
Taller dedicado al mundo de las tartaletas, en este caso una tartaleta perfecta de fresas, frambuesas y crema de almendras.
En este taller resolveremos estas y otras dudas, haciendo tartaletas tanto grandes como en versión individual y viendo:
- Elaboración de la masa brisa.
- Forrado de la tartaleta y cocción de la base.
- Crema de almendra
- Relleno de la tartaleta y decoración
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