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¡Al agua, patos!

La decoración de galletas es una de las técnicas más vistosas y creativas de la repostería. En este taller participativo de 3 horas, cada asistente elaborará y decorará una MEGA GALLETA XXL (de 17 x 24 cm) de una divertida piscina con patitos, utilizando diferentes técnicas de decoración con Royal Icing.

De la mano de Juan y Guillem de Lord Conejo (@lordconejobakery), aprenderemos paso a paso a preparar la masa de galletas, el glaseado real y sus distintas consistencias. También veremos cómo calcar diseños y practicar sobre plantillas guía para dominar el uso de la manga pastelera y conseguir acabados limpios y definidos.

Durante el taller se combinará una parte teórica demostrativa con una parte práctica, para que cada participante pueda aplicar las técnicas más utilizadas mientras decora sus propias galletas. Todo el material estará preparado previamente: cada alumno dispondrá de sus galletas ya horneadas y cortadas, y las mangas con el Royal Icing de la paleta de colores listas para empezar a crear.

Un curso muy completo, ideal tanto para personas que se inician como para quienes quieren mejorar o profundizar en el mundo de las galletas decoradas con Royal Icing.

¡Cada participante del taller se llevará a casa las galletas que haya preparado!

Duración aproximada: 3 horas.
Aforo limitado: 10 plazas.