Guardar

Layer cake de chocolate para Pascua

Taller

Layer cake de chocolate para Pascua

Lunes 21 de Marzo 1h Darinka
Aragó 249, Barcelona

En este taller aprenderemos a hacer un espectacular Layer Cake de chocolate con un acabado y diseño perfecto como base de nuestras figuras de chocolate, una nueva versión de nuestro Pastel de Pascua, con la pastelera más creativa, Darinka.

 Repasaremos los siguientes puntos:

  • Receta de la masa Layer Cake.
  • Unión de las diferentes capas.
  • Cobertura y alisado de la superfice.
  • Decoración con buttercream y diferentes boquillas para acabados espectaculares. 
  • Decoración también con pasta de goma.

Mientras preparamos la masa, aprenderemos a elegir el mejor molde y a prepararlo para conseguir el layer cake que imaginamos. Una vez todo en el horno, prepararemos una crema perfecta para darle sabor y decorar el layer cake.

Los layer cakes son auténticas obras arquitectónicas de la pastelería y por esta razón, es una ocasión única de aprender los mejores trucos des de la experiencia de nuestra pastelera.

*El taller tendrá una duración de aprox 60 minutos.
*AFORO LIMITADO: 14 plazas
*MEDIDAS COVID ADOPTADAS

Leer más

6 Gadgets que utilizaremos en el taller

Boquilla estrella Boquilla estrella Boquilla estrella Boquilla estrella Boquilla estrella Boquilla estrella
4,90€

Boquilla estrella

  • 10 mm
  • 12 mm
  • 14 mm
  • 4 mm
  • 6 mm
  • 7 mm
Saber más
Set 5 moldes antiadherentes Layer Cake 15 cm
19,95€

Set 5 moldes antiadherentes Layer Cake 15 cm

Saber más

Ponlo en la cesta

Cobertura chocolate negro Callebaut 811 54,5% 400
8,50€

Cobertura chocolate negro Callebaut 811 54,5% 400

Saber más

Ponlo en la cesta

Espátula lengua silicona Lekue Espátula lengua silicona Lekue
5,90€

Espátula lengua silicona Lekue

Juego 2 espátulas masas pan y pastelería
3,75€

Juego 2 espátulas masas pan y pastelería

Saber más

Ponlo en la cesta

Set 10 mangas pasteleras plástico Set 10 mangas pasteleras plástico Set 10 mangas pasteleras plástico
2,90€

Set 10 mangas pasteleras plástico

  • 30 cm
  • 40 cm
  • 55 cm
Saber más