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Taller
Enrejados mini: solomillo wellington y salmón (L'Illa Diagonal)
Martes 13 de Marzo
1h
Montse Tapia
L'Illa Diagonal, Barcelona
Las empanadas son un gran invento, nos permiten preparar un rico relleno de pescado, carne, verduras... y envolverlo con una masa ligera y jugosa, que se compenetra perfectamente con el relleno.
Hay recetas que nunca pasan de moda, como la del Solomillo Wellington, envuel envuelto en un enrejado de masa de hojaldre.
Por los 2 motivos hemos decidido ofrecer este taller de empanadas enrejadas mini donde veremos cómo preparar una empanada básica y como realizar el famoso y vistoso enrejado con el rodillo para enrejados de Gadgets Cuina.
Durante el taller vamos a realizar dos tipos de enrejados en versión mini e individual:
- solomillo wellington
- salmón
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