Gadgets & Cuina

Taller gratuito a cargo del pastelero Juan, de la Pastelería Canal de Barcelona, donde aprenderemos a hacer nuestros propios bombones caseros.

Veremos:

• Técnica de atemperado de chocolate adaptada a casa, con Mycryo o por sembrado, para conseguir unos bombones con textura y brillo correctos.
• Moldes para bombones de silicona de Silikomart, variedad de formas para conseguir vistosos bombones de manera sencilla.
• Decoración y acabados de los bombones.