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Taller
Angel & Devil's Food Cake
Jueves 5 de Marzo
Darinka
Aragó 249, Barcelona
Taller dedicado al pastel Angel Food Cake, un bizcocho ligero hecho a base de claras de huevo, súper esponjoso y perfecto para disfrutar en multitud de ocasiones. Además, nuestra pastelera Darinka nos enseñará también una versión más atrevida y chocolatera: el Devil's Food Cake.
Dada la delicadeza de este pastel, es muy recomendable elaborarlo en un molde específico para Angel Food, un molde metálico alto con tubo central y paredes lisas que permiten una cocción uniforme y aseguran el volumen y la textura característicos de este bizcocho.
Con Darinka aprenderás a dominar la ligereza del Angel Food Cake y a darle un toque rebelde con el Devil’s Food Cake, combinando técnica y creatividad. Un taller pensado para quienes quieren jugar con los bizcochos, probar texturas diferentes y sorprender con postres que parecen imposibles de hacer en casa… hasta que te enseñan a hacerlos.
Duración aproximada: 90 minutos.
AFORO LIMITADO: 18 plazas.
La fotografía publicada es orientativa. El resultado final del taller puede variar según el proceso y la elaboración realizada durante la sesión.
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