Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 10/2013
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
Receta del taller de Vegetariano por un día del mes de octubre de 2013. Ingredientes:
- 120 g de quinoa cocida
- 100 g de judías cocidas
- 1 zanahoria rallada
- ½ calabacín rallado
- 4 champiñones laminados.
- sal
- pimienta
- pan rallado si es necesario
Preparación:
- Cocer ligeramente las verduras.
- Añadir los champiñones y cocer.
- Añadir las judías y finalmente la quinoa, aplastar con una cuchara o tenedor.
- Añadir sal, pimienta, comino y hacer las hamburguesas con la ayuda del molde.
- Cocer a la plancha o al horno, si quieres un poco enharinadas.
- Acompañar con dip de tofu y ensalada.