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Taller
Verduras en Espiral: en Ensalada y al Vapor
Miércoles 5 de Octubre
1h
Sandra
Aragó 249, Barcelona
Taller de ideas para montar sanísimos platos a partir de verduras en espiral. El corte en espiral o juliana larga nos permite elaborar espaguetis de verduras, y nos proporciona la textura ideal para consumir verduras en crudo, la forma sin duda más sana de comerlas.
El taller de espirales de verduras estará estructurado en 3 partes:
- Repaso de los distintos gadgets que nos permiten realizar cortes en espiral o juliana de forma fácil.
- Listado de verduras idóneas así como ingredientes básicos para aderezos y acompañamientos.
- 2 recetas de diferentes modos de cocinarlas: En crudo en forma de ensalada con su aliño y cocinadas al vapor.
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