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Taller
Isomalt: Galletas de cristal y joyas para decorar tartas!
Martes 27 de Mayo
1h
Mericakes
Aragó 249, Barcelona
Un taller muy especial para aprender a usar el isomalt* y poder hacer decoraciones en tartas y galletas. galletas estilo cristal, esferas transparentes, pequeñas figuras tipo joya para decorar tartas y muchas ideas más.
Un taller a cargo de nuestra experta Mericakes, en el que veremos las propiedades de este sustituto del azúcar que presenta unas características muy valoradas en pastelería y que permiten hacer muchísimos tipos de decoraciones sorprendentes.
*Isomalt = se considera un sustituto del azúcar, tiene menos calorías y no absorve la humedad del ambiente, no cristaliza y es muy resistente a las altas temperaturas. Permite hacer figuras muy espectaculares y resistentes.
(taller demostrativo)
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