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Taller
Usos del Aro de Emplatar y trucos para decorar
Jueves 14 de Abril
1h
Maite Azkarate
Aragó 249, Barcelona
Si quieres aprender a sacarle el máximo partido a tus aros de emplatar, ¡no puedes perderte este taller!
Saldremos de la típica ensalada empatada en círculo para adentrarnos en las posibilidades que los aros de emplatar nos ofrecen.
En el taller elaboraremos las siguientes recetas:
- Anillo de patata con interior de crema ligera de verduras.
- Vol au vent (hojaldres rellenos) de diferentes tamaños.
- Risotto de setas con interior líquido.
- Trucos para emplatar tus platos con gusto, gracias a las plumas para escribir y decorar, biberones...
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