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Tapete cocción microperforado Lekue 40x30 cm

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Descripción

Tapete de cocción microperforado de Lékué, con unas medidas de 40 x 30 cm. Es un silpat de silicona microperforado de silicona platino con fibra de vidrio, ideal para la cocción al horno y como base de trabajo en masas, galletas, y pastelería en general.

Al estar microperforado, se obtendrán resultados crujientes ya que el calor se repartirá de forma uniforme durante el horneado.

Como particularidad, este tapete cuenta con guías para hornear eclairs por una cara y pasta choux por la otra.

Características del Tapete de cocción microperforado de Lékué:

Su antiadherencia y óptima propagación del calor ofrece importantes ventajas al horno; sus propiedades antideslizantes lo hacen una gran superficie de trabajo en la cocina.
Flexible, antiadherente y fácil de limpiar, apto lavavajillas.
Silicona platino de alta calidad y fibra de vidrio.
Apto para el horno y el lavavajillas
Soporta temperaturas desde 4ºC hasta 200ºC.
Evitar contacto directo con fuentes de calor (resistencia del horno o llama) y no utilizar utensilios cortantes.
Su flexibilidad facilita el guardado dentro la cocina.
Medidas: 40 x 30 x 0,08 cm
Es importante utilizar el tapete en el horno con una bandeja microperforada o de rejilla.