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Set de cerveza casera

49,90€

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Descripción

Prepara tu propia cerveza casera con este magnífico set de cerveza que inlcluye todo lo necesario para convertirte en un auténtico maestro cervecero y sorprender a tus amigos y familiares. También es un fantástico regalo para los amantes de esta bebida.

Este set de cerveza casera está compuesto de los siguientes componentes para la fabricación de cerveza en casa:

levadura
lúpulo
esclusa de aire
garrafa
termómetro
caña de salida
desinfectante
tapón de vacío
cebada
tubo de vinilo

Desde Gadgets&Cuina te queremos dar sencillos pasos para utilizar este set y fabricar tu propia cerveza casera:

Calentar 2,5 litros de agua a 74º y mezclar con la cebada. Estabilizar la temperatura a 66º y mantener macerando 60 min.
Colar y añadir 3 litros de agua a 75º, para obtener un volumen final de 5 litros aprox., sólo de mosto, sin contar el grano.
Llevar el mosto a ebullición y cuando rompa a hervir añadir lúpulo1. Tras 55 minutos añadir lúpulo2. A los 60 min. tras el comienzo de la ebullición, apargar el fuego.
Enfriar el mosto con hielo, con cuidado de no salpicar el mosto. Cuando llegue a 20º, inocular la levadura.
Todo ha de estar desinfectado, tanto recipientes como utensilios. Vierte el desinfectante, remueve y deja actuar durante 2 min. Aclara con agua.
Trasvasar el fermentador. Cierra y coloca la esclusa. Dejar fermentar a oscuras, a una temperatura entre 18º y 22º entre una semana y 10 días.
Al finalizar la fermentación, se procede al embotellado, añadiendo una dosis de 4,5gr/litro de azúcar en la garrafa (capacidad 4 litros) o proporcional en cada botella.
Tras el cierre de las botellas, se dejan a temperatura ambiente 22-24º y ya están listas para meter al frío, guardar y ¡disfrutar!.

Detalles técnicos