¡Peces professionals a casa! La Paella acer inoxibar Profesional Line és una alternativa a la paella antiaherente d'alumini fos. Les paelles d'acer són en general indicades per treballar amb foc fort i per cuinar o escalfar tota mena de salses i guisats, així com per saltar-les amb una pasta o arròs, per exemple.
Són peces poc recomanables per fregits o truites de patata ja que en estar acostumats als antiadherents se'ns pot enganxar fàcilment. També indicades per marcar algunes peces per a posterior cocció al forn o bé a manera de planxa, en peixos i carns amb un punt de greix en la seva superfície.
Per rentar, passar per aigua en calent i deixar reposar. Rascar amb fregall dur si cal.
Elevada durada, no cal patir per la seva antiadherent ja que no el porten. Molt utilitzades en cuina professional, segurament per la seva durada i fàcil manteniment, sempre poden suposar un bon complement a casa per combinar la col·lecció amb les clàssiques paelles i cassoles d'alumini amb antiadherent.
La Paella acer inoxibar Professional Line està disponible en diferents mides: 18, 20, 24, 26 i 28 cm.
Llegir més