Esta piedra para hornear de cordierita está diseñada para llevar tus pizzas y panes al siguiente nivel. Gracias a su excelente capacidad de retención y distribución del calor, logra una cocción uniforme y una base perfectamente crujiente, como recién salida de un horno tradicional.

Resiste temperaturas de hasta 800 °C, por lo que es apta no solo para horno doméstico, sino también para parrilla y barbacoa. Su material de alta calidad absorbe el exceso de humedad de la masa, potenciando esa textura crujiente tan característica.

Con su formato rectangular de 40 x 30 x 2 cm, aprovecha al máximo el espacio del horno y se adapta fácilmente a la mayoría de hornos convencionales. Una herramienta imprescindible para quienes disfrutan del aroma del pan recién hecho y quieren recrear en casa la magia de una panadería artesanal.

Características de la Piedra de horno para pan y pizza:

• Material: cordierita apta para uso alimentario.
• Ideal para pizzas, panes y tartas flambeadas
• Efecto horno de piedra en casa
• Distribución uniforme del calor
• Absorbe la humedad para bases más crujientes
• Resistencia térmica hasta 800 °C
• Tras el uso, deja enfriar completamente y retira los restos con una espátula o cepillo seco
• No utilizar agua ni detergentes: basta con una limpieza en seco
• Con el tiempo puede desarrollar una pátina natural, señal de uso y autenticidad
• Sugerencia de uso: precalienta la piedra en el horno durante al menos 20–30 minutos antes de hornear para obtener la máxima transferencia de calor y una base perfectamente crujiente
• Medidas: 40 x 30 x 2 cm