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Molde silicona Tesoro Molde silicona Tesoro

Silikomart

Molde silicona Tesoro

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Descripción
El molde de silicona Tesoro es muy especial gracias a su diseño en forma de lingote de oro y lo hacen ideal para preparar mousses con glaseado en dorado o vistoso color brillante a fin de resaltar sus formas. 

El molde silicona Tesoro incluye una pieza adicional en plástico rígido que se acopla como base para dar mayor estabilidad al molde, facilitar su manejo y reafirmar sus formas durante su enfriado en nevera o congelador.

Modo de uso del Molde silicona Tesoro o lingote de oro en la realización de mousse o semifrío:
  1. Acoplar el molde de silicona Tesoro en la base de plástico rígido.
  2. Verter la masa en el interior del molde de silicona
  3. Cubrir opcionalmente con una base de bizcocho o galleta que habremos cortado previamente a medida con la ayuda del molde rígido.
  4. Llevar a congelador y someter a shock térmico para cuajar.
  5. Desmoldar en frío
  6. Depositar encima de rejilla de pastelería y verter el glaseado.
Características principales del molde de silicona Tesoro:
  • Incluye 2 piezas, el molde lingote de oro en silicona y la base de plástico rígido.
  • Incluye pequeño libro de recetas en su interior.
  • Apto para preparar además de mousses y semifríos, cualquier preparación repostera en el horno.
  • Adecuado para usar en nevera, congelador, microondas y horno desde -60º a 230º. 
  • Molde de 1300 ml de capacidad.
  • Apto lavavajillas.

Como dato adicional y anecdótico resaltamos que este molde en forma de lingote de Silikomart, ha sido elegido por el equipo de Gran Bretaña (Florian Poirot, Chris Zammit y Andrew Blas) para competir en la Coupe de Monde de la Pâtisserie 2017.

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Detalles técnicos
Referencia 25351870065
L x A 17 cm x 10 cm
Material Silicona
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
  • Apto para lavavajillas
  • Apto para coción en horno
  • Apto para congelador
  • Apto para microondas

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