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Molde chocolate mona de pascua huevo liso Molde chocolate mona de pascua huevo liso

Molde chocolate mona de pascua huevo liso

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Descripción
Molde para chocolate para realizar tus propios huevos de pascua en casa. Molde para chocolate está realizado en plástico PET especial, el mismo que usan los profesionales del chocolate para garantizar un fácil desmoldado y un acabado brillante.

Este molde de huevo de chocolate es de una sola cara, por lo que debemos utilizarlo 2 veces para construir el molde completo con la siguiente secuencia:
  1. Atemperar el chocolate
  2. Rellenar el molde y eliminar el exceso de chocolate con golpecitos cara abajo.
  3. Dejar secar en nevera
  4. Desmoldar con cuidado. Reservar la primera cara
  5. Repetir los pasos 1-4 para la siguiente cara.
  6. Unir las 2 caras mediante aplicación suave de calor en los bordes de una de las caras (soplete de cocina, sartén antiadherente) o bien con chocolate atemperado a modo de pegamento.
El huevo de chocolate es la figura icónica de la Pascua por antonomasia ya sea para disfrutar como dulces invididuales o para decorar la tradicional Mona de Pascua.

Cada vez son más los que se atreven y adentran en el apasionante mundo de las formas con chocolate. Desde Gadgets Cuina os hemos preparado el post Paso a paso de un huevo de pascua casero desde el que podréis aprender fácilmente la técnica.

Os aconsejamos trabajar con coberturas de chocolate de calidad, que siempre os van a facilitar el trabajo y los resultados, así como temperar el chocolate con la ayuda de manteca Mycryo por su fiabilidad, sencillez e higiene de la cocina, tal y como explicamos en nuestro post de cómo atemperar chocolate con Mycryo.

Por último, recalcar que este molde para huevo de pascua es reutilizable cuantas veces hagan falta, si bien no es apto para lavar en lavavajillas. Para su limpieza aplicar agua tibia y dejar reblandecer el chocolate residual.
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Detalles técnicos
Referencia H-119
L x A 12 cm x 8 cm
Material PET
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
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