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Máquina cocinar al vacío Roner Clip Máquina cocinar al vacío Roner Clip

Máquina cocinar al vacío Roner Clip

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Descripción
Máquina para cocinar al vacío a baja temperatura Roner Clip, la versión ligera y casera de la aclamada Roner de Joan Roca un icono en el mundo de la alta restauración. El Roner clip es ideal para cocinar al vacío en casa dado su reducido tamaño y sencillez de uso.

La máquina para cocinar al vacío a baja temperatura Roner Clip nos permite programar la temperatura (entre 0º y 90º) y tiempo (hasta 99 h 59').

Su funcionamiento es muy sencillo y te lo explicamos en pocos pasos:

  • Sumergirla en un recipiente con agua (normalmente una olla de casa que actúa unicamente como recipiente) de hasta 15 litros de capacidad, enchufarla para que se ponga en funcionamiento y programar la temperatura y tiempo deseados.
  • Una vez alcanzada la temperatura deseda, la máquina para cocinar al vacío Roner Clip emite una señal y ya podemos sumergir nuestros alimentos envasados en bolsas de vacío.
  • Al llegar al tiempo establecido la máquina para cocinar al vacío Roner Clip detiene su funcionamiento. En ese momento ya tendremos listos nuestros alimentos.
  • Roner clip dispone de un mecanismo de seguridad de autoapagado en situación de falta de agua. En este sentido recordamos que en cocciones largas es habitual cierta evaporación de agua por lo que se debe estar atento a ir rellenando el recipiente de agua de vez en cuando.

Características principales de Máquina para cocinar al vacío a baja temperatura Roner clip:

  • Potencia: 800W
  • Peso: 1,1 Kg.
  • Timer: Hasta 99h 59 min.
  • Rango de temperatura: 0 - 90 ºC (ajustable cada 0,5ºC)
  • Estabilidad de temperatura: + - 0,1ºC
  • Velocidad: 5- 6 l.p.m.
  • Capacidad del tanque: 6 -15 L.
  • Máx. Inmersión: 16,5 cm
  • Seguridad: Autoapagado en caso de falta de agua o sobrecalentamiento
  • Material Cuerpo: ABS & Polycarbonato
  • Material Display: Acrílico
  • Acero inoxidable: SUS304

Desde Gadgets&Cuina te recomendamos que le eches un ojo a este post donde encontrarás toda la información necesaria sobre cocinar al vacío en casa, así como tablas orientativas de tiempos, temperaturas y alimentos.

Leer más
Detalles técnicos
Referencia 80019
L x A x H 10.5 cm x 7.8 cm x 37.7 cm
Material ACI
Capacidad 15000 ml
Diámetro
Características
  • Acero inoxidable

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