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Kit dispensador Esferificación directa/inversa Kit dispensador Esferificación directa/inversa

Kit dispensador Esferificación directa/inversa

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Descripción
Kit Dosificador para esferificación. Con este Kit puedes elaborar sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas con 3 diámetros distintos. Este Kit Dosificador es apto para esferificación directa o inversa.

Cómo utilizar el Kit Dosifiador para esferificación:
  • Rellenar el depósito con el líquido a esferificar (0,5l aprox.)
  • Enroscar la boquilla con el diámetro deseado para la esfera (6, 8 o 10 mm)
  • Asegurarnos de que la llave de paso de la boquilla está cerrada y voltear el dosificador sobre un bol.
  • Abrir el paso del aire del depósito y abrir la llave de paso de la boquilla hasta dar con la velocidad de goteo adecuada. Cuanto más abierto esté el aire, más rápido caerán las gotas.
  • Colocar el dispensador sobre el baño para hacer las esferificaciones, a pocos centímetros de éste para que no se rompan las esferas al caer en el baño.
  • Recoger las esferificaciones con la cuchara colador y pasarlas a un baño de agua. Se pueden conservar en este baño unas horas.

En el kit se incluye manual de instrucciones y recetas.

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Detalles técnicos
Referencia 20/0006
Material Plástico ABS
Capacidad
Diámetro

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