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Ingredientes

La pastelería y la decoración de pasteles actual no se pueden entender sin una serie de ingredientes específicos de pastelería que le dan unas texturas, colores y sabores espectaculares.

Fondant para recubrir y decorar tartas y cupcakes, glasas o icing para decorar galletas, colorantes para subir colores, sprinkles para añadir chispa, aromas y pastas puras concentradas para potenciar sabores, coberturas de chocolate de calidad que aseguran un buen resultado y gusto exquisito, cacaos, azúcares tecnológicos, liofilizados o crispies, preparados para masas... Todo un arsenal de ingredientes para preparar y decorar pasteles al alcance de cualquiera, desde principiantes hasta expertos en el mundo de la pastelería.
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