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Hojas texturizadas para chocolate y fondant x4 Hojas texturizadas para chocolate y fondant x4

Hojas texturizadas para chocolate y fondant x4

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Descripción
Juego de 4 hojas en PVC con 4 diferentes relieves, reutilizables para dar texturas al chocolate o fondant y utilizarlos como partes decorativas de cualquier postre o para cubrir pasteles. Medidas de 40x25 cm cada una, hecho que proporciona una óptima superficie de trabajo. Hay que verter el chocolate fundido y repartir con espátula. Después dejar reposar en nevera un mínimo de 3 horas. Transcurrido este tiempo desenganchar con cuidado. Si se quieren hacer cortes con forma se puede utilitzar un cortador de galletas caliente. También se pueden utilizar con fondant. Presionando con un rodillo rolling pin especial para fondant cogerá la forma del relieve fácilmente. PVC especial para contacto alimentario. Limpiar con agua tibia después de cada uso. Secar bien con trapo.
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Detalles técnicos
Referencia 6100
L x A 40 cm x 25 cm
Material PET
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
Técnicas y recetas
Receta

Turrón Nata-Nueces

Guardar Juan

Receta del taller de Turrones en casa con nuestro pastelero Juan

Receta

Turrón de yema

Guardar Juan

Receta del taller de Turrones en casa con nuestro pastelero Juan Oliva.

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