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Glucosa en polvo 180 g Glucosa en polvo 180 g

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Glucosa en polvo 180 g

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Descripción
Glucosa en polvo 180 g, jarabe de glucosa deshidratado. Es perfecto para prevenir la recristalización del azúcar en caramelos y gominolas. Al mismo tiempo, aporta elasticidad y mantiene tierna la bollería, ganaches y trufas.
  • La equivalencia de 75g de glucosa en polvo serían 100 g de glucosa líquida.
  • Características: 33 DE. / POD 24% / PAC 56%
  • Contenido: 180 g
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Detalles técnicos
Referencia 02010004
Material Ingrediente
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
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