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Emulsión LorAnn Canela 118 ml
LorAnn
Emulsión LorAnn Canela 118 ml
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Descripción
Emulsión LorAnn de Canela, en un formato de 118 ml. Pasteles y postres con más sabor natural, sólo con unas pocas gotas. Emulsión con un potente y robusto aroma que se mantendrá intacto una vez horneemos. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
Las emulsiones están hechas con una base de agua, a diferencia de los extractos que tienen una base de alcohol. Al no utilizarse alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y se suspende en el agua. Esta encapsulación permite que el sabor no se pierda a pesar de someterla a altas temperaturas.
- Libre de gluten y sin azúcar
- Soluble en agua
- Agitar antes de usar
- Dosis recomendada: 12 g por kg de masa
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Detalles técnicos
| Referencia | LO738 |
| Material | Ingrediente |
| Capacidad | 118 ml |
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