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Cuchillos y tijeras de cocina

Cuchillo jamonero y soporte

Cuchillo deshuesador forjado Arcos Manhattan 18 cm

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Descripción

Cuchillo deshuesador forjado de la marca Arcos de la espléndida y elegante serie Manhattan, en acero inoxidable forjado Nitrum de extraordinario rendimiento para el corte.

Cuchillo deshuesador, elegante, sutil y cómodo en su manejo, forjado en una sola pieza, perfecto para carnes. En Gadgets también utilizamos el cuchillo deshuesador para realizar los primeros cortes tanto en el jamón como en la paletilla gracias a su fácil manejo.

El acero Nitrum está compuesto de Molidbeno Vanadio y sometido posteriormente a un tratamiento especial con nitrógeno para potenciar su rendimiento de corte, perfección del afilado, durabilidad y mayor resistencia a la corrosión. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, otorgando gran comodidad de manejo, hecho en Polioximetileno (POM) de gran resistencia y suavidad al tacto. Conjunto de hoja, virola y mango de gran equilibrio, facilitando la acción del corte.

Arcos, con fabricación 100% en Albacete (España) desde 1875 supone una garantía total de compra.

En general, nunca recomendamos lavar los cuchillos al lavavajillas ya que al incorporar componentes férricos en su hoja son susceptibles a cierta oxidación con la humedad, y porque los golpes en el interior del lavavajillas pueden dañar su hoja y afilado.

Detalles técnicos