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Cuchara profesional para Quenelle M 5cm
Cuchara profesional para Quenelle M 5cm
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Descripción
Cuchara profesional para Quenelle talla M, perfecta para hacer quenelles tanto dulces como saladas con una sola cuchara. Esta forma de presentación tiene su origen en una especialidad de la cocina francesa, y en la actualidad es común ver quenelles en la presentación de helados, cremosos de chocolate, quesos cremosos...
Esta cuchara cuenta con un mango más resistente que el de una cuchara normal, ideal para helados duros, y un diseño ovalado que permite que las Quenelles queden perfectas y simétricas.
Destaca también su grosor, ya que gracias a él retiene mejor la temperatura y ayuda a que las quenelles queden más lisas.
Esta cuchara cuenta con un mango más resistente que el de una cuchara normal, ideal para helados duros, y un diseño ovalado que permite que las Quenelles queden perfectas y simétricas.
Destaca también su grosor, ya que gracias a él retiene mejor la temperatura y ayuda a que las quenelles queden más lisas.
- Medidas del óvalo: 5 x 3 x 1 cm
- Medida total: 17 cm de largo
- Fabricada en acero inoxidable.
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Detalles técnicos
| Referencia | 64598 |
| L | 17 cm |
| Material | Acero inoxidable |
Características
- Apto para lavavajillas
- Acero inoxidable
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Técnicas y recetas
Receta
Helados caseros
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Patricia
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