En casa en 24-48 h
Envío gratuito a partir de 49€
Recogida gratuita en tienda
Garantía de devolución
934 875 863
0
Cesta
Menú
7,50€ 6,95€

Cremor Tártaro Home Chef 50 g Cremor Tártaro Home Chef 50 g

Sosa Home Chef

Cremor Tártaro Home Chef 50 g

6,95€ 7,50€ Ahorra 0,55€
Disponible Ver stock por tienda
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Entrega en 24/48 horas
Recogida en tienda gratis. Ahórrate el coste de envío
Garantía de devolución
Agotado. ¡Aquí todo vuela! ¿Quieres que te avisemos cuando vuelva a estar disponible?
Compartir
Descripción
Bote de 50 g de cremor tártaro de Sosa, ideal para conseguir mejores resultados en repostería proporcionando volúmen y esponjosidad a las mezclas.

El cremor tártaro es un agente natural de color blanco y sin sabor que actúa como estabilizante para las claras de huevo de muchas recetas como glasa real, masas y otras mezclas como merengues, soufflés incluso natas. También nos ayuda a la realización del pastel del ángel o angel cake. Aquí podrás consultar nuestra receta de este delicioso pastel.

La medida aconsejada es la punta de una cucharadita de café por cada clara de huevo empleada en la receta.

El cremor tártaro caduca al cabo de un año, de modo que se aconseja comprarlo en cantidades pequeñas ya que su uso es mínimo.

Modo de uso:
Aplicar directamente en frío e incorporar con agitación.
Se puede aplicar sobre cualquier tipo de líquido.

Dosificación recomendada: 1g /1 kg

Cremor tartar - Aditivo en polvo. Ingredientes: Corrector de acidez: tartrato monopotásico (E336i). Conservar en un lugar fresco y seco.

Contenido: 50 g
Leer más
Detalles técnicos
Referencia 02180044
Material Ingrediente
Capacidad 50 ml
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE
Preguntas y respuestas
Pregunta lo que quieras y nuestros expertos te responden

Ven a vernos a la tienda

Aragó, 249
Barcelona

Cómo llegar

L'Illa Diagonal

Cómo llegar

C.C. La Maquinista

Cómo llegar

Valencia

Cómo llegar