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Colorantes alimentarios

Colorante en gel Wilton 28 g amarillo limón

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Descripción

Colorante en gel Wilton 28 g amarillo limón, un colorante en gel concentrado para alimentos, perfecto para colorear crema de mantequilla, mazapán, fondant, pasta de goma, glasa, masa, masa de galletas y mucho más.

El colorante es el ingrediente que se pone al final del proceso de preparación de la masa o glasa. Se recomienda ir vertiendo progresivamente con un palillo, remover con una espátula la masa y seguir añadiendo poco a poco hasta obtener el tono de color deseado. No te olvides de cambiar cada vez de palillo para no introducir masa en el bote de colorante.

El color sube de tono con el tiempo y se pueden mezclar colores para obtener uno nuevo. Recomendamos amasar bien para obtener un color uniforme y amasar menos para obtener un efecto marmóreo.

Ingredientes: jarabe de glucosa, azúcar, humectante (glicerol (E422)), agua, colorante (E102), almidón, reguladores de la acidez (ácido cítrico (E330)), citratos de sodio (E331), espesante (agar (E406)), conservante (sorbato potásico) (E202)). E102 puede tener un efecto negativo en la actividad y la atención de los niños. Puede contener leche, soja , trigo , cacahuetes , nueces , pescado , crustáceos , apio , mostaza , sémola y moluscos.

Dosis máxima de uso: 1,55g/100g.

Apto para alimentos a base de agua. No apto para colorear chocolate.

Contiene: 28 gramos.

Detalles técnicos