El horno cocina solo. Cocciones relativamente lentas y uniformes de extraordinario resultado como son el pescado al horno, pollo al horno, la imprescindible escalibada o cualquier preparación a base de rodajas de verdura o patata al horno.
Para cocinar al horno necesitamos de buenas bandejas y fuentes de horno, ya sean de acero o bien las extraordinarias fuentes de vidrio Pyrex, que luego pasan directamente del horno a la mesa.
Para cocinar al horno necesitamos de buenas bandejas y fuentes de horno, ya sean de acero o bien las extraordinarias fuentes de vidrio Pyrex, que luego pasan directamente del horno a la mesa.
Todo ello sin olvidar la pizza casera y el pan en casa que disponen de sus moldes y piedras para el horno específicos. Otros buenos compañeros de la cocina al horno son los silpats o salvabandejas.
Finalmente, los termómetros de horno que nos indican la temperatura real de cocción, punto imprescindible para conseguir el resultado deseado.
Finalmente, los termómetros de horno que nos indican la temperatura real de cocción, punto imprescindible para conseguir el resultado deseado.
