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Utensilios para chocolate

Cobertura chocolate Valrhona Manjari 64% 250 g

13,50€

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Descripción

Cobertura de chocolate negro Valrhona Manjari 64%, una cobertura de excelente calidad recomendada por los mejores pasteleros del mundo gracias a su sabor e intensidad. El chocolate de los grandes pasteleros ahora en un formato de 250 g perfecto para cocinar en casa. ¡El sabor excepcional de los Grands Chocolats Valrhona en tus elaboraciones caseras!

Esta cobertura presenta un chocolate de puro origen, fruto de la colaboración sostenible entre Valrhona y la plantación Millot, al norte de Madagascar, que cuenta con la potencia y la tipicidad del cacao malgache. Presenta notas frescas y aciduladas de frutos rojos sobre un final delicado de frutos secos tostados.

Esta cobertura es perfecta para baños, mousses, cremosos, ganaches... así como para helados y sorbetes. También destaca la facilidad de dosificar y fundir, gracias a su forma única y específicamente concebida para cocinar.

Valrhona, grandes especialistas en cacao desde 1922, con una gran experiencia construida gracias a una relación de confianza privilegiada y sostenible con los productores del oficio. El 100% de los cacaos Valrhona son trazables desde el productor. Los expertos Valrhona recorren el mundo para seleccionar en las plantaciones los cacaos más singulares y más finos.

Formato: 250 g
Medidas: 20 x 10 x 1,5 cm
Fabricado en base al compromiso Live Long de Valrhona, que busca fomentar un sector del cacao justo y sostenible
100% trazable desde el productor

Ingredientes: Chocolate negro de cobertura (64% de cacao mínimo, manteca de cacao pura), habas de cacao de Madagascar, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. Leche (producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.

Conservar en un lugar seco entre 16 y 18°C.
Una vez abierto cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades.

Detalles técnicos