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Cobertura chocolate blanco Callebaut W2 28% 400 g

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Descripción

Cobertura de chocolate blanco Callebaut W2 28%, una cobertura chocolate blanco belga de excelente calidad, que contiene leche de vacas que pastan en las praderas belgas y azúcar de remolacha de cultivo local.

Esta cobertura presenta un cremoso sabor, y notas a vainilla y caramelo muy equilibradas. Combina de forma excelente con una gran variedad de ingredientes, cuenta con una fluidez media y es muy versátil.

Esta cobertura es perfecta para baños, mousses, cremosos, ganaches... así como para helados y sorbetes.

Formato: 400 g
Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que se compra, Callebaut reinvierte una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenible a través de la Fundación Cocoa Horizons.
Proviene de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.
100% trazable desde el productor.

Ingredientes: (min. cacao 28%) azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Ingredientes Growing Great Chocolate: cacao.

Conservar en un lugar seco entre 16 y 18°C.
Una vez abierto cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades.

Detalles técnicos