A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Sucre invertit Sosa 270 g
Sucre invertit Sosa 270 g
3,95€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
El Sucre invertit de la colecció Home Gourmet de Sosa és un sucre descompost en glucosa i fructosa, fet que li proporciona les següents característiques:
Ingredients: Sucre invertit. Pot contenir traces de llet i derivats. Substituir entre 10 i 15% del sucre de la recepta.
- Major poder per endolcir (fins a un 30% més).
- Propietats anticongelants que el fan especialment indicat per a la preparació de gelats, ja que evita la cristal·lització de l'aigua al congelador i aporta més cremositat.
- Accelera els processos de fermentació i té gran capacitat de retenció d'humitat, fet que el fa molt indicat en la preparació de masses a les quals acaba donant també major brillantor així com uns resultats més tendres durant més temps un cop elaborades.
Ingredients: Sucre invertit. Pot contenir traces de llet i derivats. Substituir entre 10 i 15% del sucre de la recepta.
Contingut: 270 g
Fabricat a Espanya.
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 2010082 |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 270 ml |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més sucre i icing
Tècniques i receptes
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
