Recipients de cuina on dipositar i ordenar tant els ingredients, els plats acabats com els propis estris. Una cuina ordenada i neta és sempre garantia d'èxit.
A l'hora de cuinar necessitarem bols de cuina adients per a una bona preparació o mise en place (ordenació prèvia per separat de tots els ingredients nets, tallats i pesats), bols i mesuradors per a una òptima barreja dels ingredients, setrills i molinets per condimentar o rectificar i tuppers per conservar i congelar en les condicions adequades.
A l'hora de cuinar necessitarem bols de cuina adients per a una bona preparació o mise en place (ordenació prèvia per separat de tots els ingredients nets, tallats i pesats), bols i mesuradors per a una òptima barreja dels ingredients, setrills i molinets per condimentar o rectificar i tuppers per conservar i congelar en les condicions adequades.
Donem molta importància també a l'organització de la cuina, els seus calaixos, armaris i prestatges, així com la neteja d'estris, recipients, vaixella i coberts amb tota mena de organitzadors, escorreplats i raspalls. Finalment, no ens oblidem del servei a taula i els seus recipients.
